学校日記

1月19日(水)の給食

公開日
2022/01/19
更新日
2022/01/19

今日の給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320038/blog_img/3091127?tm=20240305134736

《 献 立 》
・ごはん
・牛乳
・鯖のピリ辛焼き
・野菜とちくわの炒め物
・みそけんちん汁
・りんご

鯖のピリ辛焼きには「コチジャン」を使用しました。「コチジャン」は韓国料理には欠かせない調味料で、もち米こうじと唐辛子を材料にした発酵食品です。日本では発酵させて作る「みそ」に似ているため、「唐辛子みそ」とも呼んでいます。