７月１３日（火）の給食
- 公開日
- 2021/07/13
- 更新日
- 2021/07/13
今日の給食
《 献 立 》
・衣笠丼
・牛乳
・いとこ汁
・抹茶寒天
今日は京都府の郷土料理です。
<衣笠丼(きぬがさどん)>
油揚げとねぎを炊いて卵でとじ、ごはんにのせた丼ものです。名前の「衣笠」は京都市北区と右京区との境にある衣笠山(きぬがさやま)に由来しています。
<いとこ汁>
京都市上賀茂地区や長岡京市に伝わる行事食です。小豆やかぼちゃ、なすなどが入った白みそ仕立てのみそ汁です。邪気払いや子孫繁栄の願いが込められています。
