《　献　立　》
・鰯（いわし）の蒲焼き丼
・牛乳
・キャベツの浅漬け
・根菜の味噌汁
・ポリポリ大豆

☆今日は節分の献立です。
もともと節分とは立春・立夏・立秋・立冬の前日のことで、「季節を分ける節目となる日」のことをいいます。現在では、特に立春の前日のことを指し、鬼（邪気）をはらう行事がおこなわれています。

節分といえば恵方巻を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、給食では節分の時に玄関に飾る「ひいらぎ鰯（ひいらぎの枝に鰯の頭を刺した、魔よけの飾り）」にちなんだ鰯のメニューを作りました。
豆まきの大豆は、砂糖水と一緒に炒り、きな粉をまぶした「ポリポリ大豆」にしました。お菓子感覚で食べられる一品です。☆