《　献　立　》
・ゆかりご飯
・牛乳
・鰤（ブリ）の唐揚げ
・ほうれん草と人参のくるみ和え
・小松菜と大根の味噌汁

★今日の「鰤（ブリ）の唐揚げ」に使った「鰤（ブリ）」は、体の大きさによって呼び名が変わる「出世魚」として、門出を祝う席などの料理に好んで使われる魚です。関東では小さい順に「もじゃこ」→「ワカシ」→「イナダ」→「ワラサ」→「ブリ」と呼ばれます。
門出には少し早い時期ですが、脂がのって美味しくなるのが今頃であるため、献立に取り入れてみました。★