《　献　立　》
・そぼろご飯
・牛乳
・ホキの梅風味焼き
・根菜の和風サラダ
・高野豆腐の味噌汁

★今日のおかずに使われている「ホキ」は、ニュージーランドやオーストラリアで主に獲れる深海魚です。柔らかい白身の魚で、味はくせがなくさっぱりしています。献立では梅、しそ、醤油、酒などで味付けしましたが、ムニエルなどバターや油を使った料理にもピッタリです。★