《　献　立　》

・ごはん

・小松菜ふりかけ

・牛乳

・マスのバター醬油かけ

・キャベツのお浸し

・じゃがもち汁

　じゃがいもの主成分は、エネルギー源となるでんぷんのほか、ビタミンCやカリウム、食物繊維などで、じゃがいもに含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくいのが特長です。今日は蒸したじゃがいもをつぶし、片栗粉を混ぜてよくこね、一つずつ丸めて作った「じゃがもち」が入った汁物を作りました。