《　献　立　》

・おかかごはん

・牛乳

・鯖のピリ辛焼き

・キャベツの昆布和え

・豆腐とたまごのみそ汁

　昆布は「喜ぶ」に通じる縁起物なのはよく知られています。これは単なる語呂合わせではなく、栄養学的に見ても身体のために大変良い食材です。現代の食生活では肉や加工食品を多く摂るようになり、身体が酸性に傾きがちです。健康体である弱アルカリ性を保つためには、アルカリ性食品を食べるとよいといわれています。昆布はアルカリ性食品の中でもトップクラスです。