《　献　立　》

・昆布ごはん

・牛乳

・ししゃものごま揚げ

・野菜と大豆の和え物

・生揚げのみそ汁

・河内晩柑

　ごまは奈良時代にはすでに栽培されていた歴史の古い作物の一つです。食用のごまは、種皮の色により、白ごま、黒ごま、金ごまの３種類に分けられ、料理に合わせて使われます。今日は白ごまと黒ごまが入った衣で「ししゃものごま揚げ」を作りました。