《　献　立　》

・ごはん

・のりふりかけ

・牛乳

・鯖のみそ煮

・小松菜と白菜のおかか和え

・わかめのかきたま汁

・みかん

　白菜はキャベツやブロッコリーと同じアブラナ科アブラナ属に分類される、秋から冬にかけて旬の野菜です。約95％が水分ですが、体内の余分なナトリウムを排出するカリウムや、皮膚や粘膜の健康に役立つビタミンＣなどを多く含みます。クセがないので、いろいろな味付けや調理法で楽しむことができます。