《　献　立　》

・ごはん

・のりとあさりのつくだ煮

・牛乳

・かつおのごまがらめ

・小松菜の和え物

・新玉葱とじゃがいものかきたま豆乳みそ汁

・甘夏みかん

　かつおは日本ではとても古くから食べられており、かつお節の原料として利用されてきました。かつおの旬は年に２回あり、日本近海で春～初夏に餌を求めて北上するものを「初がつお」、秋に産卵のために南下するものを「戻りがつお」と呼びます。初がつおは、脂肪分が少なくさっぱりとした味わいですが、戻りがつおは、脂肪分が多くもっちりしています。