学校日記

5月8日(水)の給食

公開日
2024/05/08
更新日
2024/05/08

今日の給食

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https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320038/blog_img/5152276?tm=20240508120815

《 献 立 》

・麦ごはん

・牛乳

・厚揚げの肉みそかけ

・野菜炒め

・けんちん汁

 厚揚げは水を切った豆腐を油で揚げて作ります。揚げ出し豆腐のように粉をまぶしたりせず、そのまま揚げるのが特徴です。生揚げと呼ばれることもあります。外側は揚げてありますが、中は豆腐の食感を残しているため、香ばしさがありつつも豆腐のやわらかさを楽しむことができます。今日は肉みそをかけて提供しました。