１学期最後の給食は、人気メニューのカレーライスです。今回は、なす、ピーマン、パプリカ、かぼちゃなどの夏野菜が入ったカレーライスを作りました。夏野菜とは、気温が高く、日照時間が長くなる夏の時期に、成熟した果実や葉菜などを収穫できる野菜のことです。夏野菜には、体の調子を整えるビタミンやミネラルのような、夏をのりきるために積極的に摂取したい栄養素が含まれています。