学校日記

10月31日(金)の給食

公開日
2025/10/31
更新日
2025/10/31

今日の給食

《 献 立 》

・揚げパンセレクト( ココア または 抹茶きなこ )

・牛乳

・肉団子と豆腐の中華スープ

・春雨サラダ

・バナナ

 揚げパンは昭和27年、戦後の食料不足が心配だった時代に生まれました。家庭で満足な食事が摂れないこどもが多く、給食で出るパンは大変貴重なものだったため、学校を欠席した子に、友達がパンを届けてあげる習慣がありましたが、当時の給食のパンは乾燥しやすく、すぐにかたくなってしまっていました。そこで、調理員さんがおいしさを保つパンが作れないかと考え、油で揚げる調理法を考案し、揚げた後、表面の乾燥を防ぐためにまわりに砂糖をまぶしたそうです。