スパゲティチキンクリームソース
ミネストローネスープ
アップルポテト
牛乳

　さつま芋の収穫は8月〜11月頃までです。さつま芋は、採れたてよりも、2.3か月貯蔵して余分な水分を逃がしてからの方が甘みが増して美味しくなるそうです。焼き芋など、そのまま食べても美味しいですが、今日は蒸してつぶしたあと、バターや砂糖、りんご缶を合わせてこんがり焼きました。程よい甘みと、りんごの酸味が良く合って美味しく出来上がりました。