ごはん・のり佃煮
里芋コロッケ
小松菜ともやしのお浸し
具沢山みそ汁
牛乳

　里芋は、秋から冬にかけてが美味しく、栄養価も高まります。そんな里芋を使って、今日はコロッケを作りました。里芋の食感を残すために、あえて大きめの角切りにして混ぜました。周りはサクサク、中身はホクホクしっとりしたコロッケが出来上がりました。生徒達もよく食べていました。