≪沖縄県郷土食≫
タコライス
ゴーヤーチャンプルー
もずくスープ
手作りちんすこう
牛乳

　今日は給食試食会・学校給食運営委員会がありました。毎回、何のメニューにするか悩みますが、今回は毎月出している郷土食をテーマにしてみました。
　ゴーヤーは、苦い野菜なので生徒たちからはあまり好まれませんが、給食室での下処理が上手に出来ていたので、苦みを気にしないで食べることができました。実際、残菜も少なかったです。そして、今回は何と言っても、手作りのちんすこうが好評でした。「ちんすこうが自宅で作れるなんて！」という声もありました。レシピは後日給食だよりにのせたいと思います。