鮭寿司
ひじきの卵焼き・大根おろし
はんぺんのすまし汁
かしわもち・牛乳

　5月5日は「端午の節句」です。五節句の中の一つで、日本では奈良時代から伝わる風習です。この日に食べるものというと、「かしわもち」が定番です。かしわの葉は、新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、「家系が途切れない」という縁起を担いで使われるようになったとのこと。今日は給食室でかしわもちを作りました。生地は、上新粉と白玉粉を混ぜて蒸し、餡子は小豆からコトコト煮ました。560個のかしわもちを作ったので、作業が大変でしたが、美味しい！と言って食べてくれる生徒も多く、嬉しかったです。