今日の主食はシンプルにバタートーストです。生徒達の喫食時間を考えて,ややしっかり目に焼きます。どんなにぎりぎりにトーストしても,食べるまでには30分ほど経過してしまいます。トーストは湿気を含んで柔らかくなってしまうので,食べる時にちょうど良くなるように調理します。簡単そうな,トーストでも調理師さんの心遣いがいっぱいです。主菜のスープカレーはカボチャ,じゃがいも,玉ねぎ,きゃべつ,にんじん,いんげん,なすをすべて「素揚げ」しました。かくし味に味噌が入った具だくさんのスープです。昨年,「完食」された献立です。今年は一割ほど量を増やしました。完食されるかな？
　デザートのレモンムースは辛くなった口をさっぱりと…豚ゼラチンを使って給食室で作りました。生徒は大好きです。最後に「ひじきのマリネ」です。ひじきを戻し,甘辛ににんじんと煮て,きゅうりとコーンでマリネにしました。
鉄分,繊維たっぷりで体ばかりでなく「頭」にもよい献立です。しっかりと残さず食べて欲しいですね。

・バタートースト
・牛乳
・スープカレー
・ひじきのマリネ
・レモンムース