4月17日（金）の給食
- 公開日
- 2015/04/20
- 更新日
- 2015/04/20
給食日記
＜献 立＞
麦ごはん、中華ハンバーグ、リャンバンサンスー、わかめスープ、牛乳
中華ハンバーグの味付けは「テンメンジャン」という日本の八丁味噌
に似た、少し甘みのある調味料を使いました。テンメンジャンは「ホイ
コーロー」や「マーボー豆腐」にもよく使われます。
ハンバーグのソースはすりごまをたっぷり使い、「トウバンジャン」
を入れてピリ辛に仕上げました。
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