献立名
わかめしらすごはん　牛乳　ひじき入り卵焼き　ごぼうのごま和え　味噌けんちん汁　浅漬け

ひじき入り卵焼き
　　　　　　　…日本人の多くが卵を食べ始めたのは、江戸時代です。ポルトガル人が料理やお菓子の材料に使用したのが始まりでした。給食室では、豚挽き肉・干し椎茸・にんじん・玉ねぎなどをみじん切りにして油で炒めます。ここにだし汁・しょうゆ・三温糖・塩・卵を入れて焼きます。本日はさらに「ひじき」を加えて焼きました。