２月４日（水）本日の給食です
- 公開日
- 2015/02/09
- 更新日
- 2015/02/09
給食日記
献立名 ごまゆかりご飯 牛乳 ぶりの照り焼き 切干大根煮 芋子汁 果物
切干大根煮…切干大根は江戸時代から食べられている食材です。学校では、炒め煮をつくりました。その栄養素は生の大根５０ｇと切干大根１２ｇ（もどして５０ｇ）を比べるとカルシウム５．６倍、カリウム３．５倍、鉄分１２倍、食物繊維３．５倍と多く含まれています。この日本の庶民の味（おふくろの味の代表）を大切にして行きたいです。ふっくらと味を含めました。
