献立名　麦ごはん　牛乳　鶏肉のピリ辛焼き　青菜のごま味噌かけ　あんかけ汁　果物

手作りふりかけ…材料は、おかか・ちりめんじゃこ・白ごま・もみ海苔です。調味料は、しょうゆ・三温糖・みりん・塩です。シンプルで香ばしくて、ご飯がすすみます。おかかをしょうゆ・三温糖・みりんで煮ます。しっとりしたら、あらかじめ炒っておいたちりめんじゃこと白ごまを加えて更にしっとり馴染ませます。水分をとばしたら、もみのりを加えてお好みで塩を少々くわえます。