献立名　カレーピラフ　牛乳　魚のさざれ焼き　大根サラダ　粉ふき芋　卵スープ

魚のさざれ焼き…鮭の切り身に塩・こしょうで下味をつけます。次にマヨネーズを鮭の表面にぬり、生パン粉をまぶします。これをオーブンできつね色に焼き上げます。香ばしい香りが食欲をさそいます。マヨネーズは、使いますが油で揚げるよりもヘルシーです。