献立名
ポークカレー　牛乳　えのきのスープ　グリーンサラダ　スウィートパンプキン

スウィートパンプキン…ハロウィーンにちなんで作りました。かぼちゃは、全校分で４０キロを使いました。かぼちゃを切るのにもかたいため、熱湯にくぐらせます。それから切り分けて種をとり、角切りにして蒸します。蒸し終えたら、かぼちゃの皮をむきます。
つぶして牛乳・バター・三温糖生・クリームを加えて熱処理します。一つずつ成型して卵を表面にぬり、オーブンで焼き上げました。