献立名　
エクレアパン　チーズサンド　牛乳　スープ煮　茎わかめとツナのサラダ　果物


エクレアパン…牛乳・卵・三温糖・バター・コーンスターチ・バニラエッセンスでカスタードクリームを作りました。（湯せんします）甘みを少しおさえました。パンに切れ目を入れてカスタードクリームをサンドします。コーティングチョコレートをやはり、湯せんしてサンドしたパンに浸してチョコレートで包みこみます。

チーズサンド…食パンにバターを塗り、スライスチーズをサンドしました。