献立名　ハッシュドポーク　牛乳　じゃことワカメノサラダ　キャロット寒天

ハッシュドポーク…ハッシュは、細かく刻むという意味です。玉ねぎやマッシュルーム、トマト、肉などの材料を細かく刻んで煮込みました。バター、小麦粉で丁寧にルーをつくり、なめらかに仕上げました。味付けには、赤ワイン・デミグラスソース・トマトケチャップ・ウスターソース・塩・こしょうです。