献立名　卵とじうどん　牛乳　手作りおはぎ　ちくわの二色揚げ　白菜の柚子漬け

お彼岸の行事食で「おはぎ」を作りました。「おはぎ」と「ぼたもち」今は、同じものをいいますがもとは、「おはぎ」は秋の萩の餅で「ぼたもち｝は春の牡丹の花にたとえて、言われました。きな粉をまぶしたものを「おはぎ」、小豆あんをまぶしたものを「ぼたもち」ともいわれていました。学校では、もち米を炊き、軽くつき、中に小豆あんを入れて俵型にし、そとまわりをきな粉でまぶしました。