献立名ガーリックトースト　牛乳　ポークビーンズ　フレンチサラダ　プラム

ポークビーンズ…アメリカの家庭料理です。学校では、豚肉角切り・大豆・ベーコン・にんじん・玉ねぎを使います。材料は、大豆の大きさに合わせます。トマトケチャップ・ウスターソース・デミグラスソース・赤ワイン・塩・こしょう・三温糖で味をつけます。バターと小麦粉でルーを作ります。よく煮込み酸味をとばして完成です。