献立名　アーモンドトースト　牛乳　ハンガリアシチュー　ツナサラダ

ハンガリアシチュー…始めにバター・サラダ油・小麦粉でブラウンルーを作ります。豚肉・玉ねぎ・卵・生パン粉・塩・こしょう・ナツメグでミートボールを湯引きで作ります。ピーマンは、角切りにして油・塩・こしょうで炒めておきます。次にベーコン・にんじん・玉ねぎ・じゃがいもをよく炒めて、豚骨・鶏がらでとったスープで煮込みます。他に湯むきをしたトマト・トマト缶・トマトピューレを加えてよく煮込みます。味付けは、塩・こしょう・トンカツソース・カレー粉でととのえます。