献立名　麦ごはん　牛乳　鶏肉のみそだれ焼き　五目きんぴら　舟形きゅうり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　湯葉のすまし汁
湯葉のすまし汁…鰹厚削り節でだしを濃いめにとります。味付けは、塩・しょうゆ・酒でととのえます。絹ごし豆腐・かまぼこ・ねぎ・角切りの湯葉（半生タイプ）がおすましの具です。鰹だしが美味しさを引出し、上品なゆばを使い和食を心をこめてつくりました。おふくろの味、いえいえ給食室の味を卒業しても思い出してほしいです。