献立名　きびごはん　牛乳　鯖の揚げ漬け　細切り昆布の煮もの　舟形きゅうり
　　　　　　　　　　もやしの味噌汁
鯖の揚げ漬け…魚料理の中でこのお料理は、クセがなく食べやすいため（おいしい味付けです）残りません。鯖をしょうが醤油に漬け込み、でん粉をつけて油で揚げます。甘辛しょうゆだれを絡ませたら、炒りごまで風味をつけ仕上げます。青魚の脂肪は、ＥＰＡとＤＨＡが含まれていて血中コレステロールや中性脂肪を減らす働きがあります。