献立名　麦ごはん　手作りふりかけ　牛乳　金時豆入りメンチカツ　大根サラダ　もやしの味噌汁

金時豆入りメンチカツ…挽肉に玉ねぎ・にんじんのみじん切りと卵・牛乳・パン粉をよく混ぜ合わせて形を整え、フライスタイルにします。給食室では、メンチカツをよりヘルシーに金時豆をやわらかく煮て混ぜ込んでいます。これを油できつね色に揚げました。
金時豆が入ることにより植物性のたんぱく質と食物繊維多く含まれているためヘルシーになります。