献立名　炒飯　牛乳　にんにくの芽の炒め物　青梗菜のスープ　杏仁豆腐

杏仁豆腐…朝一番で牛乳と水・三温糖・寒天粉・アーモンドエッセンスで牛乳寒天を作ります。冷やして固めたら菱形に切ります。シロップは、水・はちみつ・三温糖を煮詰めて冷やします。パイン缶・黄桃缶・みかん缶・キウイフルーツと合わせます。