11月13日（水）本日の給食です
- 公開日
- 2013/11/14
- 更新日
- 2013/11/14
給食日記
献立名 スパゲティミートソース 牛乳 ツナサラダ 千切りスープ 果物
ミートソース…ラグー・アッラ・ボロニェーゼ（イタリア、ボーローニャ地方の方言）。発祥はイタリアです。日本では、ナポリタンと並んでなじみ深いスパゲティ料理です。給食室では、にんにく・ベーコン・豚肉・玉ねぎ・にんじん・大豆・トマト缶・マッシュルーム・をデミグラスソース・赤ワインで煮込みます。調味料は、トマトケチャップ・塩・こしょお・ウスターソース・三温糖で隠し味にしょうゆを使いました。
