１１月１日（金）本日の給食です
- 公開日
- 2013/11/01
- 更新日
- 2013/11/01
給食日記
献立名 秋の山路ご飯 牛乳 魚の照り焼き 菊入りお浸し すまし汁 芋ようかん
文化の日にちなんで和食献立です。
秋の山路ご飯…精白米にもち米を混ぜた炊き込みご飯です。栗を別に煮て炊き上がったご飯に混ぜました。他にしめじ・油揚げ・鶏肉・にんじんが入りました。にんじんは銀杏の葉を形どりをした飾り細工にしました。
魚の照り焼き…ぶりを使いました。
菊入りおひたし…文化の日に合わせ香りを楽しんでください。
芋ようかん…さつまいもは皮をむき蒸してつぶします。牛乳寒天を作り、つぶしたさつまいもを練りながらよく混ぜ合わせて固めました。きれいなさつまいもの色や食感を楽しんでほしいです。
