献立名　ビビンバ　牛乳　白菜スープ　杏仁豆腐

杏仁豆腐…中国料理のデザートです。あんにんどうふ・きょうにんどうふ・シンレンドウフなど名前があります。あんにんどうふが一般的に呼ばれています。発祥は、広東省ですが上海村付近からきていて上海語と言われています。中国では、「腐」という文字は「くさる」ではなく、「固まる」や「柔らかい個体」という意味です。生徒の大好きなデザートです。