献立名　ショートニングパン　牛乳　ミートローフ　ペンネアラビアータ
　　　　　　　　　　　　　　アーモンド和え　レタススープ

ミートローフ…アメリカ合衆国の家庭料理です。挽肉をローフ型に焼いた肉料理で食パンの焼き型を「ローフ型」といいます。生地のレシピは、ハンバーグの生地が基本です。
給食室では、生地の中にコーン・グリンピース・にんじん角切りにして練り込み、切り分けた時にカラフルな色にしました。ジューシーに焼きあがりました。