献立名　ガーリックじゃこライス　牛乳　魚のさざれ焼き　ミソドレッシングサラダ
　　　　コンソメスープ

魚のさざら焼き…魚は、鮭を使いました。鮭に塩・こしょうをふり、味をつけます。塩味がなじんだら、マヨネーズを魚全体にからませます。次に生パン粉を魚つけます。フライを作る時の要領です。余分なパン粉を落としたら、オーブンで焼きます。
　油で揚げるよりもヘルシーに出来上がります。こんがりきつね色です。ご家庭でもお試しください。