６月１４日（金）本日の給食です
- 公開日
- 2013/06/17
- 更新日
- 2013/06/17
給食日記
献立名 ガーリックライス 牛乳 魚のアーモンドフライ ごぼうサラダ
コンソメスープ くだもの
魚のアーモンドフライ…魚はいわしを使いました。いわしに塩・こしょうで下味をつけて小麦粉→卵→パン粉の順でフライスタイルにします。ここでアーモンドの粗刻みをパン粉に混ぜておきます。約１７０度の油できつね色に揚げます。アーモンドの香りがこうばしいフライです。アーモンドといえば、ビタミンＢ・Ｅや食物繊維が豊富に含まれています。ビタミンＥは、脳の老化を防止する働きがあります。
