６月７日（金）本日の給食です
- 公開日
- 2013/06/08
- 更新日
- 2013/06/08
給食日記
献立表 麦ご飯 牛乳 金時豆入りメンチカツ ひじきの煮物 味噌汁 浅漬け
金時豆入りメンチカツ…メンチカツは、挽肉にみじん切りにした玉ねぎ、香辛料などを混ぜてよくこねて小麦粉・たまご・パン粉の順にフライスタイルにして油で揚げます。本日のメンチは、金時豆（いんげん豆）をやわらかく煮たものをメンチに合わせたものです。金時豆（いんげん豆）は、食物繊維がたくさん含まれています。ごぼうが多いといわれていますがそのごぼうの約２倍も多いです。よりヘルシーなメンチカツは、きつね色に揚げました。
