５月１４日（火）本日の給食です
- 公開日
- 2013/05/15
- 更新日
- 2013/05/15
給食日記
献立名 スパゲティーホワイトソース 牛乳 フレンチサラダ マーブルケーキ
ホワイトソース…材料はベーコン・鶏肉・玉ねぎ・にんじん・しめじ・えび・生クリーム・粉チーズ・パセリです。ルーは、サラダ油・バター・小麦粉・牛乳でホワイトソースを作ります。なめらかにトロトロに仕上げます。スープのダシは、豚骨・鶏ガラで朝から時間をかけてゆっくり煮てとります。味付けは、塩・こしょう・白ワインです。
クリーミーで濃厚なホワイトソースができました。オリーブ油・塩・こしょうで炒めたスパゲティにかけて食べます。
