手作り焼ピロシキ
野菜のスープ煮
レバーと大豆のマリアナソース
ネーブルオレンジ

手作りパンは手間と時間がかかるので、全学年いる時には
作れませんが、今日は2年生が職場体験でいなかったので、
焼ピロシキを作りました。
調理師さんたちは朝早くからパン生地をこねて、発酵させて
成型して焼いてと大忙しでした。

ピロシキはロシアの伝統的な家庭料理です。
パン生地で具材を包み、焼くのが一般的だそうなので、
給食でも日本風に油で揚げるのではなく焼いてみました。

職場体験で給食室にきている生徒もパン作りを体験しました。