９月２７日（水）SDGｓエコクッキング
- 公開日
- 2023/09/27
- 更新日
- 2023/09/27
給食日記
ごはん
エコふりかけ
揚げ豆腐の肉みそかけ
白菜のみそ汁
昆布茶漬け
牛乳
みそ汁のだしを取った後のかつお節でふりかけを作りました。
大根、白菜、きゅうりをさっと湯通しし、水で冷やしてから
軽く塩をふり、もんで置いておきます。
３０分ほどして水が出たら、よく絞って昆布茶と一味唐辛子を
混ぜ合わせます。
