６月７日(水）
- 公開日
- 2023/06/08
- 更新日
- 2023/06/08
給食日記
メキシカンライス
豆腐ナゲット
レタスとハムのスープ
じゃが芋のバター煮
牛乳
メキシカンライスは、メキシコの代表的な米料理です。
米、トマト、ニンニク、タマネギなどを炒めて焼き上げます。
今日はカレー粉、チリパウダーなど、数種類のスパイスを使い
スパイシーな味付けに仕上げました。
普段はサラダで食べることが多いレタスを、鶏ガラでとった
あっさりとしたスープに入れました。レタスは大きめに切り、
スープに入れたらすぐに火を消します。
レタスの産地では、みそ汁に入れて食べることもよくあるそうです。
