５月２４日（水）の給食
- 公開日
- 2023/05/24
- 更新日
- 2023/05/24
給食日記
照り焼きハンバーガー
ペイザンヌスープ
カレードレッシングサラダ
牛乳
「ペイザンヌ」はフランス語です。
直訳すると「田舎風の」または「お百姓さんの」という意味だそうです。
フランス料理の調理用語では「1センチ角の薄切りにした野菜」という
意味で、日本でいうと「色紙切り」になるようです。
給食でも野菜を色紙切りにしました。
使う野菜に決まりはなく、野菜をたっぷり使った煮込みスープです
