献立名　あんかけ焼きそば　牛乳　エビワンタンスープ　ミルクプリン

エビワンタンスープ…豚骨・鶏ガラでスープのだしをとります。ワンタンの中身は、鶏挽肉と干し椎茸・えびを粗めにミンチして混ぜしょうが汁としょうゆで味を付けてワンタンの皮に包みます。スープに入る具材は、干し椎茸・なると・ねぎ・小松菜です。味付けは、塩・こしょう・酒・しょうゆです。