２月１８日（月）本日の給食です
- 公開日
- 2013/02/19
- 更新日
- 2013/02/19
給食日記
献立名 たこ飯 牛乳 豆腐のまさご揚げ ほうれん草のおろし和え お吸い物
たこ飯…瀬戸内海周辺の郷土料理です。タコとご飯を炊き込むものと煮たタコをご飯にのせたり混ぜたりするものと両方を組み合わせたものがあります。学校では、炒め煮にし、煮汁を炊きあがりのご飯とあわせ落ち着かせてから、具を混ぜ合わせました。
具には、ごぼう・しいたけ・にんじん・油揚げと主役の「たこ」です。米は昆布だしとしょうゆで炊きます。
