夏のカラフルライス
小松菜と卵のスープ
牛乳
A　鶏肉のチーズサンドフライ
　 ぶどう寒天
B　タンドリーチキン
　　オレンジ寒天

Aを選んだ生徒は２９１人。　上の写真
Bを選んだ生徒は３３１人でした。　下の写真
2種類のおかずとデザートを作るので、調理師さんの手間は
いつもの二倍かかります。ましてや今日は「ぶどう寒天が
ちゃんと固まらずゆるゆる状態！」というハプニングがあり
ましたが、ちゃんと修正して生徒に提供できました。


私はチーズ好きなのでＡを選びました。
しかし検食（江戸時代的に言うと「お毒見」）するため、両方いただきました。
デザートも両方です！
ぶどうが固く、オレンジがプルプルだったので、
果物に種類によって（酵素的な）固まり具合が違うのかと思っていました。
ちなみに寒天は海藻ですよね。
大田区で教師をやっていた時に、
総合的な学習の時間に、天草から寒天（みつ豆）をつくりました。
近くに有名なお寺があり、その周りにある有名なみつ豆屋さんが天草をくれたのです。
この辺でもそんな体験できるのでしょうか？
話がそれまくり…　　　（副）