献立名　中華炊き込みご飯　牛乳　魚の甘酢あんかけ　小松菜を春雨の
　　　　　　　　豆板醤炒め　中華コーンスープ

中華のスープ…とろみ（でん粉で）があるスープ、つけないでサラッとしているスープ全部を称して湯菜（タンツアイ）といいます。とろみのつき具合により、スープの名前が変わります。
湯（タン）…とろみ無しスープ。会（ホイ）…ややとろみがついているスープ。
羹（カン）…とろみが濃いスープ。本日の学校のスープは、湯（タン）のスープでした。