献立名　五目うどん　牛乳　大豆入りコロッケ　かおり和え　小豆と
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　抹茶のケーキ

小豆と抹茶のケーキ…小豆と栗の甘煮が入っている手作りのケーキです。小麦粉・ベーキングパウダー・抹茶をふるいで３回ふるいます。小豆は、三温糖で煮ておきます。バターは少量ずつの三温糖を入れながら練り、さらに溶き卵を少量ずつ加えながら混ぜます。ここに牛乳をやはり少量ずつ加えて混ぜます。次に小豆と栗を加えたところにふるいでふるった小麦粉（グリーン）をサックリと混ぜて、鉄板に流しオーブンで焼きます。全校分を切り分けます。